آغاز فروش ویژه محصولات  width=

مواد غذایی حاوی آهن اسید فولیک ویتامین ب۱۲

مواد غذایی حاوی آهن اسید فولیک ویتامین ب۱۲

نوشته شده توسط am مه 4, 2017 در دانستنی های تغذیه | بدون دیدگاه

  مواد غذایی حاوی آهن اسید فولیک ویتامین ب۱۲ ساخت گلبول های قرمز خون به لحاظ وجود مقادیر لازمه آنها برای رساندن اکسیژن به بافت های بدن و در مقابل دفع دی اکسید کربن از مهمترین ارکان سیستم سلامت بدن انسان است. برای تامین مواد غذایی کمک رسان به این سیستم مقاله زیر را مشاهده نمایید.   مواد غذایی خون ساز؛ با کم خونی مبارزه کنید گلبول‌های قرمز در رساندن اکسیژن به بافت‌ها و دفع دی‌اکسیدکربن از بدن نقش مهمی ایفا می‌کنند. رنگ قرمز گلبول‌ قرمز به‌ علت وجود پروتئین‌ غنی از آهنی به نام «هموگلوبین» است. گلبول‌های قرمر به مرور زمان پیر می‌شوند و می‌میرند. مغز استخوان پیوسته گلبول‌‌های قرمز تازه تولید می‌کند. بعضی غذاها می‌توانند این روند را سرعت ببخشند. با این مقاله همراه باشید تا با مواد غذایی خون ساز بیشتر آسنا شوید. غذاهای سرشار از آهن بدن انسان از آهن استفاده می‌کند تا هموگلوبین مورد نیاز خود را بسازد. هموگلوبین به حمل و نگهداری اکسیژن در بدن کمک می‌کند. مصرف مقدار کافی آهن در رژیم غذایی‌ از کم‌خونی جلوگیری می‌کند و باعث رسیدن اکسیژن کافی به سلول‌های بدن‌ می‌شود. گوشت قرمز، جگر، قلوه، لوبیا، عدس، سبزیجاتی با برگ سبز تیره (مانند اسفناج)، آلو بخارا، کشمش و زرده‌ی تخم‌مرغ سرشار از آهن هستند.   غذاهای سرشار از اسید فولیک اسید فولیک یا ویتامین ب۹ در تولید گلبول‌های قرمز تازه به بدن کمک می‌کند. مصرف ناکافی اسید فولیک می‌تواند باعث ابتلا به کم‌خونی شود. با مصرف مجدد اسید فولیک می‌توان دوباره میزان گلبول‌های قرمز را افرایش داد. نان‌ها و غلات غنی‌شده، سبزیجات برگ سبز مانند کلم پیچ، نخود، حبوبات و مغزها سرشار از اسید فولیک هستند. غذاهای سرشاز از ویتامین ب۱۲ ویتامین ب۱۲ به طور گسترده‌ای در غذاهای حیوانی و غذاهای غنی شده با این ویتامین یافت می‌شود. گوشت قرمز، ماهی، جگر، تخم‌مرغ، شیر و لبنیات، غلات صبحانه‌ی غنی شده و مخمرهای خوراکی سرشار از ویتامین ب۱۲...

بیشتر بخوانید

10 ویتامین مورد نیاز و ضروری

10 ویتامین مورد نیاز و ضروری

نوشته شده توسط am آوریل 25, 2017 در دانستنی های تغذیه | بدون دیدگاه

10ویتامین مورد نیاز و ضروری لزوم استفاده مکفی از ویتامین ها در علوم امروزه بقدری ضرور و مهم تلقی میگردد که دانش استفاده از ویتامین ها به عنوان یکی از اصولی ترین ارکان تغذیه بدن انسان شده است. در ادامه با 10 ویتامین اساسی که لازمه بدن انسان برای حیات میباشد را یادآور میشویم. 1️⃣ ویتامین A به ساخت و تقویت استخوان‌ها، دندانها، بافتهای نرم، پوست و غشاهای مخاطی کمک میکنه. 2️⃣ ویتامین B۲ این ویتامین به بالا رفتن انرژی و تقویت سیستم دفاعی کمک می‌کنه 3️⃣ ویتامین B۶ به کاهش افسردگی، بیماری قلبی و از دست دادن حافظه کمک می‌کنه 4️⃣ ویتامین B۷ غدد تعریق، مو و پوست را سالم نگه میداره 5️⃣ ویتامین B۹ پیشگیری از بیماری قلبی، فشار خون بالا، آلزایمر، افسردگی 6️⃣ ویتامین B۱۲ پیشگیری از بیماری قلبی، از دست دادن حافظه و کم خونی 7️⃣ ویتامین C ویتامین C که به تقویت کننده ایمنی معروفه   8️⃣ ویتامین D در قوی نگه داشتن استخوان‌ها نقشی کلیدی داره و به کاهش خطر ابتلا به سرطان کمک میکنه 9️⃣ ویتامین E این ویتامین به پیشگیری از بیماری قلبی، آب مروارید کمک میکنه ? ویتامین K این ویتامین خاص برای عملکرد ایمنی و انرژی نیز...

بیشتر بخوانید

چه مواد غذايى باعث تخت شدن شكم ميشود؟

چه مواد غذايى باعث تخت شدن شكم ميشود؟

نوشته شده توسط am فوریه 8, 2016 در دانستنی های تغذیه, دانستنی های تندرستی | بدون دیدگاه

چه مواد غذايى باعث تخت شدن شكم ميشود؟ ✅باخوردن بعضى از غذاهاى خاص ميشه به صاف كردن شكم كمك كرد ⭐️مثل زيتون كه به كنترل انسولين و قند خون كمك ميكنه كه هردوى اين عوامل درصاف شدن شكم نقش بسزايى دارن   چه مواد غذايى باعث تخت شدن شكم ميشود؟ ✅باخوردن بعضى از غذاهاى خاص ميشه به صاف كردن شكم كمك كرد ⭐️مثل زيتون كه به كنترل انسولين و قند خون كمك ميكنه كه هردوى اين عوامل درصاف شدن شكم نقش بسزايى دارن ⭐️توت فرنگى : كه خوردنش به كاهش چربى شكمى كمك ميكنه مثل شكلات تلخ: كه سرشار از فلاونوئيدها س و باعث لاغرى شكم ميشه ⭐️مثل بادام زمينى مثل آووكادو مثل گردو و دركل همه ى مغزها اگه در اندازه ى معقول مصرف بشه خواص بيشمارى دارن   چه مواد غذايى باعث تخت شدن شكم ميشود؟ ⭐️ ويتامين c: اگه در حين ورزش مصرف بشه به كاهش چربى كمك شايانى ميكنه سه چهارم ليوان آب پرتقال همه ى ويتامين c مورد نياز روزانه ى بدن رو تامين ميكنه بروكلى و سيب زمينى شيرين هم حاوى مواد ضد چربى بسيار زيادى هستن ♨️فلفل قرمز : كه مقدار خيلى زيادى ويتامين c داره وظرفيت چربى سوزى بدن رو بالا ميبره   پروتئین سویا با گوشت برابری می کند البته باید بدانید وقتی سویا طبخ می شود، مقدار زیادی از ویتامین های خود را از دست می دهد و به دلیل جذب آب ۱۵ تا ۲۰ درصد از غلظت پروتئینی اش کاسته می شود. با این حال باز هم میزان پروتئین آن بسیار بالا بوده و پس از طبخ چیزی حدود ۵۰ تا۶۰ درصد از پروتئین آن باقی خواهد ماند. بنابراین مقدار پروتئین سویا با گوشت قابل مقایسه است، اما نکته قابل توجه آن که کیفیت و تعداد برخی اسیدهای آمینه ضروری پروتئین سویا از گوشت کمتر است. یعنی اگر بخواهیم این فرآورده را به طور کامل جایگزین گوشت قرمز و منابع پروتئین حیوانی را از برنامه غذایی روزانه حذف کنیم به یقین علائم کمبود برخی اسیدهای آمینه ای که در بدنمان ساخته نمی شود ظاهر شده و عوارضی را به دنبال خواهد داشت. متخصصان معتقدند بیشتر پروتئین های گیاهی به جهت آن که یک یا چند اسید آمینه ضروری را ندارد، بهتر است همراه با منابع پروتئینی دیگر همچون غلات یا گوشت مصرف شود. در نتیجه اگر پروتئین سویا را به همراه ماکارونی یا برنج مصرف کنید یا با یک دوم گوشت قرمز مخلوط کنید، اسیدهای آمینه این منابع مکمل یکدیگر شده و این مشکل برطرف خواهد...

بیشتر بخوانید

بهترین نوع ویتامین ها برای بدنسازی

بهترین نوع ویتامین ها برای بدنسازی

نوشته شده توسط am ژانویه 30, 2016 در دانستنی های تغذیه | بدون دیدگاه

بهترین نوع ویتامین ها برای بدنسازی ویتامین هایی که محلول در آب باشند (به استثنای ویتامین C) به طور کلی از ویتامین های B و B کمپلکس تشکیل شده اند که عبارتند از: یامین (B1)، ریبوفلاوین (B2)، نیاسین (B3)، پیریدوکسین (B6)، فولات، کوبالامین (B12)، بیوتین و اسید پانتوتنیک. ازآنجا که این ویتامین ها محلول در آب میباشند و درنتیجه سخت وارد بافت های چربی می شوند، در بدن ذخیره نمی شوند و مقدار اضافی آن از بدن خارج می شود. این یعنی معمولاً مشکل مسمومیت پیش نمی آید و این ویتامین ها باید به طور پیوسته و متعادل در رژیم غذایی بدنسازها وجود داشته باشد.   1. کوبالامین (ویتامین B12) گرچه این ویتامین عملکردهای مختلفی دارد، آندسته از فوایدی که می تواند برای بدنسازان مفید باشد شامل متابولیسم کربوهیدرات و حفظ بافت های سیستم عصبی است (نخاع و عصب هایی که پیام ها را از مغر به بافت های عضلانی می رسانند). تحریک عضلات از طریق عصب ها یک قدم مهم در انقباض، هماهنگی، و رشد عضلات به حساب می آید. ویتامین B12 فقط از مواد غذایی با منشاء حیوانی به دست می آید؛ درنتیجه برای بدنسازانی که از رژیم های غذایی گیاهخواری استفاده می کنند، لازم است که با پزشک خود درمورد مصرف مکمل های این ویتامین مشورت کنند. درواقع، بین بدنسازان معمولاً تزریق های B12 شایع است، چه گیاهخوار باشند چه نباشند، چون اکثر آنها باور دارند که این ویتامین عملکرد آنها را تا حد زیادی تقویت می کند.   2. بیوتین گرچه تحقیقات تغذیه ورزشی بسیار کمی در مورد بیوتین انجام گرفته است، اما به خاطر عملکردهای مهمی که در متابولیسم آمینواسید و تولید انرژی از منابع مختلف دارد، جزء لیست 10 ویتامین برتر برای بدنسازان قرار می گیرد. این ویتامین همچنین تنها ویتامینی است که بدنسازان برای مصرف کافی از آن دچار مشکل می شوند. دلیل اینکه بدنسازان ممکن است با بیوتین مشکل پیدا کنند این است که این ویتامین می تواند با ماده ای به نام آویدین  (Avidin) متوقف شود. آویدین در سفیده تخم مرغ خام یافت می شود و یکی از موادغذایی اصلی برای خیلی از بدنسازان است. درواقع، بدنسازانی که سفیده تخم مرغ خام می خورند یا تخم مرغ خود را قبل از خوردن خوب نمی پزند، اگر مقدار تخم مرغ مصرفی آنها بیشتر از 20 عدد در روز باشد، ممکن است با مشکلات رشد و کمبود بیوتین مواجه شوند. خوردن تخم مرغ خام همچنین می تواند منجر به عفونت های باکتریایی شود که خطرات و عواقب بسیار جدی برای سلامتی فرد دارد.   3. ریبوفلاوین (ویتامین B2) ریبوفلاوین در سه وضعیت به تولید انرژی کمک میکند: 1) متابولیسم گلوکز، 2) اکسیداسیون اسیدهای چرب و 3) انتقال یونهای هیدورژن از طریق چرخه کرب (Kreb). مسئله ای که می تواند خیلی مورد علاقه بدنسازان باشد این است که ریبوفلاوین تقریباً با متابولیسم پروتئین در ارتباط است. درواقع، رابطه بسیار قوی بین حجم عضلانی بدن و مصرف ریبوفلاوین در رژیم غذایی وجود دارد. طبق...

بیشتر بخوانید

فروش محصولات بزودی آغـــاز میگردد . افتتاح فروشگاه با تخفیفات ویژه