آغاز فروش ویژه محصولات  width=

آشنایی با انرژی‌زاترین میوه‌ها

آشنایی با انرژی‌زاترین میوه‌ها

نوشته شده توسط am مه 28, 2017 در دانستنی های تغذیه | بدون دیدگاه

  آشنایی با انرژی‌زاترین میوه‌ها مخصوص ورزشکاران فهرستی از انرژی‌زاترین میوه‌ها را در این مطلب آورده شده‌است که می‌توانند انرژی و چابکی را به سلول‌های شما بازگردانند. این میوه‌های انرژی‌زا عبارتند از   💪- موز 🍌 تمام متخصصان تغذیه ورزشی توصیه می‌کنند که پیش از شروع تمرینات، یک عدد موز بخورید. موز منبع غنی از کربوهیدرات‌ها است و در راس فهرست میوه‌های انرژی‌زا قرار دارد.   💪- هندوانه 🍉 خوردن این میوه، طراوت و شادابی ایجاد می‌کند و منبع غنی از ویتامین C است. همچنین هندوانه ذخیره آب فوق‌العاده‌ای است که مانند یک آبادی در وسط بیابان، امیدوارکننده است. 💪- سیب 🍎 این میوه از منابع غذایی بسیار مهمی است که می‌تواند به آرامی انرژی در بدن آزاد کند و همچنین سرشار از ویتامین C، B و پتاسیم که انرژی مورد نیاز بدن را تامین می‌کند.       💪- پرتقال 🍊 این میوه نیز «نیروگاه» انرژی و ویتامین C است. به علاوه پرتقال حاوی مقادیر قابل توجهی فسفر، مواد معدنی و فیبر خوراکی است که به بهبود فعالیت‌های سالم بدن کمک می‌کند.   💪- انبه 🍈 این میوه اصطلاحا شاه‌ میوه‌ها نامیده شده است. انبه سرشار از ویتامین‌های B و C، کلسیم، می...

بیشتر بخوانید

میان وعده‌های بدون کربوهیدرات

میان وعده‌های بدون کربوهیدرات

نوشته شده توسط am مه 22, 2017 در دانستنی های تغذیه, کاهش وزن | بدون دیدگاه

  میان وعده‌های بدون کربوهیدرات آیا برای از دست دادن آن چند کیلو وزن اضافی بدن‌تان تمام راه‌های ممکن را امتحان کرده‌اید اما فایده ای نداشته؟ آیا از صرف ساعت‌ها وقت در باشگاه و مرکز تناسب اندام ، بدون آن‌که تأثیری بر وزن‌تان گذاشته باشند، خسته شده‌اید؟ این فقط ورزش نیست که به شما در دستیابی به اهداف کاهش وزن‌تان کمک خواهد کرد. رژیم غذایی نقش مهمی ایفا می‌کند و باید با برنامه ورزشی منظم همراه باشد تا بتوانید طعم موفقیت را بچشید. اگر کسی بخواهد با پیروی از یک برنامه غذایی وزن کم کند، باید عادات غذا خوردن‌اش را تغییر دهد.     جوانه‌های چشایی شما عاشق تنقلات ترد، تند و سرخ شده هستند و ما مرتبا از این فست‌فودهای ناسالم استفاده می‌کنیم، بدون آن‌که متوجه باشیم با این کار، چه مقدار کالری، چربی و کربوهیدرات وارد بدن‌مان می‌کنیم. هرچند کربوهیدرات‌ها برای بدن ما ضروری هستند اما می‌توانند مضر نیز باشند، مخصوصا برای افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند. مادر این مطلب لیستی از میان وعده‌های کم کالری فراهم کرده‌ایم که به نوبه‌ی خود به شما کمک خواهند کرد بدون حذف سهم میان وعده‌تان، وزن کم کنید.     میان وعده‌های کم کربوهیدرات   ☑️بیکن بیکن یکی از محبوب‌ترین میان وعده‌های بدون کربوهیدرات است. بیکن می‌تواند یک جایگزین مناسب برای چیپس سیب زمینی باشد. هر زمانی که احساس می‌کنید دوست دارید چیپس ترد بخورید، ۴ تا ۵ تکه بیکن را سرخ کنید تا ترد شوند و وقتی سرد شدند و شبیه چیپس شدند، آن را نوش جان کنید. چیپس‌های سیب زمینی سرشار از کربوهیدرات هستند، بطوریکه یک کاسه چیپس شامل ۱۵ عدد چیپس، ۲۲ گرم کربوهیدرات است. از این رو بیکن با محتوای کربوهیدرات صفر، بهترین جایگزین برای چیپس سیب زمینی می‌باشد.     ☑️آجیل آجیل‌هایی مانند بادام درختی، بادام زمینی، بادام هندی و پسته، خوراکی‌های بدون کربوهیدراتی هستند که یک نفر می‌تواند به عنوان میان وعده مصرف کند. آجیل‌ها سرشار از پروتئین هستند و حاوی اسیدهای آمینه ضروری، ویتامین‌ها، چربی‌های سالم، روغن‌ها و مواد معدنی می‌باشند و همچنین با به وجود آوردن حس سیری، به کنترل پرخوری کمک می‌کنند. اگرچه آجیل‌ها داری چربی نیز هستند اما ثابت شده که مصرف محدود آن‌ها برای سلامتی شما مفید خواهد بود.         ☑️دانه‌ها دانه‌ها نیز می‌توانند یک انتخاب هوشمندانه و آسان برای یک میان وعده‌ی کم کربوهیدرات باشند. دانه‌های کدوتنبل، کتان، کدو و آفتابگردان، چند گزینه خوب برای میان وعده هستند. دانه‌ها یک انتخاب هوشمندانه هستند زیرا کالری و چربی کمتری نسبت به آجیل دارند اما همچنان حاوی اسیدهای آمینه ضروری، پروتئین و چربی‌های سالم امگا ۳ می‌باشند. دانه‌ها همچنین یک منبع خوب از منیزیم و روی هستند.     ☑️گوشت خشک شده گوشت خشک شده گاو یا بوقلمون، یک میان وعده بدون کربوهیدرات دیگر است که می‌توانید انتخاب کنید. گوشت خشک شده گاو و بوقلمون، هر دو کم کالری و سرشار از پروتئین هستند. با این‌حال از آن‌جا که گوشت خشک شده به شدت فرآوری...

بیشتر بخوانید

10 ویتامین مورد نیاز و ضروری

10 ویتامین مورد نیاز و ضروری

نوشته شده توسط am آوریل 25, 2017 در دانستنی های تغذیه | بدون دیدگاه

10ویتامین مورد نیاز و ضروری لزوم استفاده مکفی از ویتامین ها در علوم امروزه بقدری ضرور و مهم تلقی میگردد که دانش استفاده از ویتامین ها به عنوان یکی از اصولی ترین ارکان تغذیه بدن انسان شده است. در ادامه با 10 ویتامین اساسی که لازمه بدن انسان برای حیات میباشد را یادآور میشویم. 1️⃣ ویتامین A به ساخت و تقویت استخوان‌ها، دندانها، بافتهای نرم، پوست و غشاهای مخاطی کمک میکنه. 2️⃣ ویتامین B۲ این ویتامین به بالا رفتن انرژی و تقویت سیستم دفاعی کمک می‌کنه 3️⃣ ویتامین B۶ به کاهش افسردگی، بیماری قلبی و از دست دادن حافظه کمک می‌کنه 4️⃣ ویتامین B۷ غدد تعریق، مو و پوست را سالم نگه میداره 5️⃣ ویتامین B۹ پیشگیری از بیماری قلبی، فشار خون بالا، آلزایمر، افسردگی 6️⃣ ویتامین B۱۲ پیشگیری از بیماری قلبی، از دست دادن حافظه و کم خونی 7️⃣ ویتامین C ویتامین C که به تقویت کننده ایمنی معروفه   8️⃣ ویتامین D در قوی نگه داشتن استخوان‌ها نقشی کلیدی داره و به کاهش خطر ابتلا به سرطان کمک میکنه 9️⃣ ویتامین E این ویتامین به پیشگیری از بیماری قلبی، آب مروارید کمک میکنه ? ویتامین K این ویتامین خاص برای عملکرد ایمنی و انرژی نیز...

بیشتر بخوانید

بهترین زمان مصرف ویتامین ها

بهترین زمان مصرف ویتامین ها

نوشته شده توسط am آوریل 17, 2017 در دانستنی های تغذیه | بدون دیدگاه

  بهترین زمان مصرف ویتامین ها بهترین زمان مصرف مکمل ها و ویتامین ها چه زمانی می تواند باشد ؟ ﺑﻬﺘﺮﻳﻦ ﺯﻣﺎﻥ ﻣﺼﺮﻑ ﻣﻜﻤﻠﻬﺎﻯ ﻛﻠﺴﻴﻢ، ﺷﺒﻬﺎﺳﺖ! ﺑﻪ ﺍﯾﻦ ﺩﻟﯿﻞ ﮐﻪ ﻣﺼﺮﻑ ﮐﻠﺴﯿﻢ ﺩﺭ ﺑﺪﻥ ﺑﯿﺸﺘﺮ ﺩﺭ ﺷﺐ ﺻﻮﺭﺕ ﻣﯽ ﮔﯿﺮﺩ ﻭ ﻫﻤﭽﻨﯿﻦ ﺑﻪ ﺩﻟﯿﻞ ﺍﯾﻦ ﮐﻪ ﮐﻠﺴﯿﻢ ﻣﯽ ﺗﻮﺍﻧﺪ ﺑﻪ ﺧﻮﺍﺑﯿﺪﻥ ﮐﻤﮏ ﮐﻨﺪ.   بهترین زمان مصرف مکمل ها و ویتامین ها چه زمانی می تواند باشد ؟ ﻛﻠﺴﻴﻢ ﺑﻬﺘﺮﻳﻦ ﺯﻣﺎﻥ ﻣﺼﺮﻑ ﻣﻜﻤﻠﻬﺎﻯ ﻛﻠﺴﻴﻢ، ﺷﺒﻬﺎﺳﺖ! ﺑﻪ ﺍﯾﻦ ﺩﻟﯿﻞ ﮐﻪ ﻣﺼﺮﻑ ﮐﻠﺴﯿﻢ ﺩﺭ ﺑﺪﻥ ﺑﯿﺸﺘﺮ ﺩﺭ ﺷﺐ ﺻﻮﺭﺕ ﻣﯽ ﮔﯿﺮﺩ ﻭ ﻫﻤﭽﻨﯿﻦ ﺑﻪ ﺩﻟﯿﻞ ﺍﯾﻦ ﮐﻪ ﮐﻠﺴﯿﻢ ﻣﯽ ﺗﻮﺍﻧﺪ ﺑﻪ ﺧﻮﺍﺑﯿﺪﻥ ﮐﻤﮏ ﮐﻨﺪ. ﺧﻮﺭﺩﻥ ﻛﻠﺴﻴﻢ ﺑﺎ ﺷﻴﺮ ﺧﻴﻠﻰ ﺑﻪ ﺟﺬﺏ ﻛﻠﺴﻴﻢ ﻛﻤﻚ ﻣﻴﻜﻨﻪ ﺑﻨﺎﺑﺮﺍﯾﻦ ﻧﻮﺷﯿﺪﻥ ﯾﮏ ﻟﯿﻮﺍﻥ ﺷﯿﺮ ﺷﺐ ﻫﺎ ﻗﺒﻞ ﺍﺯ ﺧﻮﺍﺏ ﻫﻤﺮﺍﻩ ﺑﺎ ﻗﺮﺹ ﮐﻠﺴﯿﻢ ﺭﺍ ﻓﺮﺍﻣﻮﺵ ﻧﮑﻨﯿﺪ. ﭼﻮﻥ ﻛﻠﺴﻴﻢ ﺗﺎ ﺣﺪﻭﺩﻯ ﻳﺒﻮﺳﺖ ﻫﻢ ﺍﻳﺠﺎﺩ ﻣﻴﻜﻨﻪ ﺑﻬﺘﺮﻩ ﺑﺎ ﺁﺏ ﻓﺮﺍﻭﺍﻥ ﺧﻮﺭﺩﻩ ﺑﺸﻪ ﺁﻫﻦ ﺁﻫﻦ ﺭﻭ ﻗﺒﻞ ﺍﺯ ﺻﺒﺤﺎﻧﻪ ﻳﺎ ٢ ﺳﺎﻋﺖ ﭘﺲ ﺍﺯ ﻏﺬﺍ ﻣﺼﺮﻑ ﻛﻨﻴﺪ. ﺍﺻﻮﻻ ﺧﻮﺭﺩﻥ ﺁﻫﻦ ﺑﺎ ﻣﻌﺪﻩ ﺧﺎﻟﻰ ﺑﻬﺘﺮﻳﻦ ﺭﻭﺵ ﻣﺼﺮﻓﻪ ! ﺍﻣﺎ ﻣﻌﻤﻮﻻ ﺍﻳﻨﻜﺎﺭ ﻣﻤﻜﻦ ﻧﻴﺴﺖ ﭼﻮﻥ ﻗﺮﺹ ﺁﻫﻦ ﺧﻴﻠﻰ ﻣﺸﻜﻼﺕ ﮔﻮﺍﺭﺷﻰ ﺑﺮﺍﻯ ﻓﺮﺩ ﺍﻳﺠﺎﺩ ﻣﻴﻜﻨﻪ، ﻭ ﻧﻬﺎﻳﺘﺎ ﻓﺮﺩ ﻣﺠﺒﻮﺭ ﻣﻴﺸﻪ ﺁﻫﻦ ﺭﻭ ﺑﺎ ﻏﺬﺍ ﺑﺨﻮﺭﻩ ﻫﻤﺰﻣﺎﻥ ﺑﺎ ﻣﺼﺮﻑ ﻗﺮﺹ ﺁﻫﻦ، ﺍﺯ ﺧﻮﺭﺩﻥ ﺷﻴﺮ، ﻟﺒﻨﻴﺎﺕ، ﻧﺎﻥ،ﭼﺎﻯ،ﻓﻴﺒﺮ ﻭ ﻗﺮﺹ ﻛﻠﺴﻴﻢ ﺧﻮﺩﺩﺍﺭﻯ ﻛﻨﻴﺪ ﺯﻳﺮﺍ ﻫﻤﮕﻰ ﺟﺬﺏ ﺁﻫﻦ ﺭﺍﻛﺎﻫﺶ ﻣﻴﺪﻫﻨﺪ ﻭﻳﺘﺎﻣﻴﻦC ﺩﻭ ﻧﻜﺘﻪ ﻣﻬﻢ: ﺍﻳﻦ ﻭﯾﺘﺎﻣﯿﻦ،ﻣﺤﻠﻮﻝ ﺩﺭ ﺁﺏ ﺍﺳﺖ ﺍﻣﺎ ﺗﻔﺎﻭﺕ ﺁﻥ ﺑﺎ ﺩﯾﮕﺮ ﻭﯾﺘﺎﻣﯿﻦ ﻫﺎ ﺍﯾﻦ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﻓﻘﻂ ﭼﻨﺪ ﺳﺎﻋﺖ ﺩﺭ ﺧﻮﻥ ﻣﯽ ﻣﺎﻧﺪ ﻭ ﺑﻪ ﺳﺮﻋﺖ ﺍﺯ ﺭﺍﻩ ﮐﻠﯿﻪ ﻫﺎ ﺩﻓﻊ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ ﺑﻪ ﻫﻤﯿﻦ ﻋﻠﺖ ﺑﺮﺍﯼ ﮐﺴﺐ ﻧﺘﯿﺠﻪ ﺑﻬﺘﺮ، ﻭﯾﺘﺎﻣﯿﻦ C ﺑﻬﺘﺮ ﺍﺳﺖ ﺩﺭ ﻫﺮ ﺳﻪ ﻭﻋﺪﻩ ﻏﺬﺍﯾﯽ ﺗﻘﺴﯿﻢ ﻭ ﻣﺼﺮﻑ ﺷﻮﺩ . ﺩﻗﺖ ﮐﻨﯿﺪ ﮐﻪ ﻭﯾﺘﺎﻣﯿﻦ C ﻧﺒﺎﯾﺪ ﻗﺒﻞ ﺍﺯ ﺧﻮﺍﺏ ﻣﺼﺮﻑ ﺷﻮﻧﺪ ﭼﻮﻥ ﻣﺎﺩﻩ ﺍﯼ ﻣﺤﺮﮎ ﺍﺳﺖ ﻭ ﺷﺨﺺ ﺭﺍ ﺑﯿﺪﺍﺭ ﻧﮕﺎﻩ ﻣﯽ ﺩﺍﺭد ﻭﻳﺘﺎﻣﻴﻨﻬﺎﻯ B ﻛﻠﻴﻪ ﻭﻳﺘﺎﻣﻴﻨﻬﺎﻯ ﺍﻳﻦ ﮔﺮﻭﻩ (B1 -B12) ﻣﺤﻠﻮﻝ ﺩﺭ ﺁﺑﻨﺪ ﭘﺲ ﺑﻬﺘﺮﻩ ﻫﻤﺮﺍﻩ ﻏﺬﺍ ﺧﺼﻮﺻﺎ ﻫﻤﺮﺍﻩ ﺑﺎﻣﻴﻮﻩ ﻭ ﺳﺒﺰﻳﺠﺎﺕ ﺧﻮﺭﺩﻩﺷﻮﻧﺪ ﺭﻭﻯ ﺯﻳﻨﻚ‏ ﺑﺘﺎﺯﮔﻰ ﺯﻳﺎﺩ ﻣﻮﺭﺩ ﺗﻮﺟﻪ ﻗﺮﺍﺭﮔﺮﻓﺘﻪ ﻭ ﻛﻤﻚ ﻣﻴﻜﻨﻪ ﺑﻪ ﻛﺎﻫﺶ ﺭﻳﺰﺵ ﻣﻮ ﻭ ﺗﻘﻮﻳﺖ ﺳﻴﺴﺘﻢ ﺍﻳﻤﻨﻰ ﺑﺪﻥ. ﺍﻳﻦ ﻗﺮﺹ ﺭﺍ ﺑﺎ ﻣﻌﺪﻩ ﺧﺎﻟﻰ ﺑﺨﻮﺭﻳﺪ ﺍﮔﺮ ﻗﺮﺹ ﺁﻫﻦ ﻣﻴﺨﻮﺭﻳﺪ، ٦ ﺳﺎﻋﺖ ﺑﺎ ﻣﺼﺮﻑ ﻗﺮﺹ ﺭﻭﻯ ﻓﺎﺻﻠﻪ ﺩﺍﺷﺘﻪ ﺑﺎﺷد. ﻣﺼﺮﻑ ﻗﺮﺹ ﺭﻭﻯ ﺑﺎ ﺳﺎﻳﺮ ﺩﺍﺭﻭﻫﺎ ﺣﺪﺍﻗﻞ ٢ ﺳﺎﻋﺖ ﻓﺎﺻﻠﻪ ﺩﺍﺷﺘﻪ ﺑﺎﺷد. ﻭﻳﺘﺎﻣﻴﻦ E ﺑﻬﺘﺮﻳﻦ ﺭﻭﺵ ﻣﺼﺮﻑ ﺁﻥ، ﻫﻤﺮﺍﻩ ﺑﺎ ﻏﺬﺍﺳﺖ، ﺯﻳﺮﺍ ﻳﻚ ﻭﻳﺘﺎﻣﻴﻦ ﻣﺤﻠﻮﻝ ﺩﺭ ﭼﺮﺑﻰ ﺍﺳﺖ ﻗﺮﺻﻬﺎﻯ ﻭﻳﺘﺎﻣﻴﻦ E ﺭﺍ ﺑﺎﻳﺪ ﻳﻜﺠﺎ ﻗﻮﺭﺕ ﺑﺪﻫﻴﺪ ! ﻧﺼﻒ ﻛﺮﺩﻥ، ﺣﻞ ﻛﺮﺩﻥ ﻳﺎ ﺟﻮﻳﺪﻥ ﺍﻳﻦ ﻗﺮﺹ ﻣﻤﻨﻮﻉ ﺍﺳﺖ. ﻣﮕﺎ3 ﺑﻬﺘﺮ ﺍﺳﺖ ﺍﻣﮕﺎ 3 ﺭﺍ ﻫﻤﺮﺍﻩ ﺑﺎ ﻭﻋﺪﻩ ﻏﺬﺍﯼ ﺍﺻﻠﯽ ﻣﺼﺮﻑﮐﺮﺩ ﺯﯾﺮﺍ ﻣﮑﻤﻞ ﺁﻥ ﻧﻮﻋﯽ ﺭﻭﻏﻦ ﺍﺳﺖ ﻭ ﻫﻤﺮﺍﻩ ﻏﺬﺍ ﺑﻬﺘﺮ ﺟﺬﺏ ﻣﯽﺷﻮﺩ. ﺍﻓﺮﺍﺩﯼ ﮐﻪ ﺑﻌﺪ ﺍﺯ ﻣﺼﺮﻑ ﺁﻥ ﺩﭼﺎﺭ ﺿﻌﻒ ﺩﺭ ﭘﺎ ﻣﯽﺷﻮﻧﺪ، ﻣﯽﺗﻮﺍﻧﻨﺪ ﻣﮑﻤﻞ ﺭﺍ ﻗﺒﻞ ﺍﺯ ﺧﻮﺍﺏ ﻣﺼﺮﻑ ﮐﻨﻨﺪ ﻗﺮﺹ ﺟﻮﻳﺪﻩ ﻳﺎ ﺣﻞ ﻧﺸﻮﺩ، ﻗﻮﺭﺕ ﺑﺪﻫﻴﺪ ‏ ﻣﺼﺮﻑ ﻫﻤﺰﻣﺎﻥ ﻭﻳﺘﺎﻣﻴﻦ E ﺑﺎ ﺍﻣﮕﺎ 3 ﻣﻔﻴﺪ ﺍﺳﺖ، ﻭ ﺍﻳﻦ ﻭﻳﺘﺎﻣﻴﻦ ﺟﻠﻮﻯ ﺍﻛﺴﻴﺪﺍﺳﻴﻮﻥ ﻣﻀﺮ ﺍﻣﮕﺎ 3 ﺭﺍ ﻣﻴﮕﻴﺮﺩ ﻓﻘﻂ ﻛﺴﺎﻧﻰ ﻛﻤﺒﻮﺩ ﺍﻣﮕﺎ ٣ ﺩﺍﺭﻧﺪ ﻭ ﺑﺎﻳﺪ ﻣﻜﻤﻞ...

بیشتر بخوانید

چه مواد غذايى باعث تخت شدن شكم ميشود؟

چه مواد غذايى باعث تخت شدن شكم ميشود؟

نوشته شده توسط am فوریه 8, 2016 در دانستنی های تغذیه, دانستنی های تندرستی | بدون دیدگاه

چه مواد غذايى باعث تخت شدن شكم ميشود؟ ✅باخوردن بعضى از غذاهاى خاص ميشه به صاف كردن شكم كمك كرد ⭐️مثل زيتون كه به كنترل انسولين و قند خون كمك ميكنه كه هردوى اين عوامل درصاف شدن شكم نقش بسزايى دارن   چه مواد غذايى باعث تخت شدن شكم ميشود؟ ✅باخوردن بعضى از غذاهاى خاص ميشه به صاف كردن شكم كمك كرد ⭐️مثل زيتون كه به كنترل انسولين و قند خون كمك ميكنه كه هردوى اين عوامل درصاف شدن شكم نقش بسزايى دارن ⭐️توت فرنگى : كه خوردنش به كاهش چربى شكمى كمك ميكنه مثل شكلات تلخ: كه سرشار از فلاونوئيدها س و باعث لاغرى شكم ميشه ⭐️مثل بادام زمينى مثل آووكادو مثل گردو و دركل همه ى مغزها اگه در اندازه ى معقول مصرف بشه خواص بيشمارى دارن   چه مواد غذايى باعث تخت شدن شكم ميشود؟ ⭐️ ويتامين c: اگه در حين ورزش مصرف بشه به كاهش چربى كمك شايانى ميكنه سه چهارم ليوان آب پرتقال همه ى ويتامين c مورد نياز روزانه ى بدن رو تامين ميكنه بروكلى و سيب زمينى شيرين هم حاوى مواد ضد چربى بسيار زيادى هستن ♨️فلفل قرمز : كه مقدار خيلى زيادى ويتامين c داره وظرفيت چربى سوزى بدن رو بالا ميبره   پروتئین سویا با گوشت برابری می کند البته باید بدانید وقتی سویا طبخ می شود، مقدار زیادی از ویتامین های خود را از دست می دهد و به دلیل جذب آب ۱۵ تا ۲۰ درصد از غلظت پروتئینی اش کاسته می شود. با این حال باز هم میزان پروتئین آن بسیار بالا بوده و پس از طبخ چیزی حدود ۵۰ تا۶۰ درصد از پروتئین آن باقی خواهد ماند. بنابراین مقدار پروتئین سویا با گوشت قابل مقایسه است، اما نکته قابل توجه آن که کیفیت و تعداد برخی اسیدهای آمینه ضروری پروتئین سویا از گوشت کمتر است. یعنی اگر بخواهیم این فرآورده را به طور کامل جایگزین گوشت قرمز و منابع پروتئین حیوانی را از برنامه غذایی روزانه حذف کنیم به یقین علائم کمبود برخی اسیدهای آمینه ای که در بدنمان ساخته نمی شود ظاهر شده و عوارضی را به دنبال خواهد داشت. متخصصان معتقدند بیشتر پروتئین های گیاهی به جهت آن که یک یا چند اسید آمینه ضروری را ندارد، بهتر است همراه با منابع پروتئینی دیگر همچون غلات یا گوشت مصرف شود. در نتیجه اگر پروتئین سویا را به همراه ماکارونی یا برنج مصرف کنید یا با یک دوم گوشت قرمز مخلوط کنید، اسیدهای آمینه این منابع مکمل یکدیگر شده و این مشکل برطرف خواهد...

بیشتر بخوانید

فروش محصولات بزودی آغـــاز میگردد . افتتاح فروشگاه با تخفیفات ویژه